Cabane à sucre

MENUS CABANE À SUCRE DE LUXE DANS LANAUDIÈRE

 NOUS VOUS OFFRONS 2 CHOIX DE MENUS:

 

MENU RÉGULIER

Sous forme de *Tables à partager*

 Nouveau!

Afin de vous offrir le CONFORT ULTIME, cette année nous réduisons la capacité de la salle à 50 personnes. Le prix varie entre 29.99$ et 44.99$ + taxes et service par personne.

Vous n'avez qu'à réserver pour le nombre de personnes désiré (1 à 50) puis à choisir la journée et l'heure de service qui vous convient.

À noter: Toutes nos tables pour le menu régulier comptent au moins 10 places, donc si vous réservez pour moins de 10 personnes, vous partagerez le repas avec d'autres personnes à votre table.

- Soupe aux pois et lardons fumés

- Creton et miche de pain maison

- Marinades de betteraves

- Oreilles de Criss

-Cassolette du bûcheron

- Fesse de jambon de notre fumoir au sirop d'érable

- Beans d'la Cabane

- Omelette soufflée (le nuage)

- Bacon braisé glacé à l'érable

- Tourtière de Luxe, 2kg de pur plaisir

- Assiette du Shack : rillettes de foie gras de canard et beurre d'érable, saucisses dans le sirop (faites à la main), bacon braisé glacé à l'érable

- Pouding chômeur décadent à l'érable

- Tarte au sucre la Canadienne

-Tarte traditionnelle au sirop d'érable

- Mille-feuille à l'érable

-Tire éponge à l'érable

- Tire sur neige

- Café-thé-eau

N'oubliez pas d'apporter toutes boissons (alcoolisées ou non) qui vous font envie!

MENU VIP

2 Salons privés VIP

Expérience haut de gamme, à vivre dans nos 2 salles comptant 8 places chacune et dont le prix varie entre 79.99$ et 89,99 $ + taxes et service par personne.

Pour sa part, le MENU VIP lui, est plus qu'un simple menu: c'est une expérience en soi! D'abord, les produits du terroir foisonnent et fusionnent produisant des plats raffinés et luxuriant au gré de l'imagination débordante du chef. Ensuite, tous les mets sont disposés sur un brancard aux allures viking transporté à votre table par des manches de hache en guise de poignées!

L'ambiance bucolique de ces 2 salons, avec chaises de cuir véritable et vaisselle colorée saura vous ravir. Vous pouvez choisir entre 2 salons dont le premier est de style Lounge avec divan de cuir et le second est de type rustique "cabane d'antan" avec un magnifique évaporateur où il vous est possible de fabriquer votre propre sirop d'érable*.

*Contactez-nous pour les détails et le coût de cette activité au 450 882-4851

Finalement, vous n'avez qu'à vous laisser aller au plaisir des yeux et de la bouche! N'oubliez pas d'apporter tout liquide alcoolisé ou non vous faisant envie!

- Soupe aux pois et lardons fumés

- Creton et miche de pain maison

- Tartare de truite fumée à l'érable

- Marinades de betteraves

- Oreilles de Criss

-Cassolette du bûcheron

- Fesse de jambon de notre fumoir au sirop d'érable

- Prosciutto maison vieilli un an

- Beans d'la Cabane

- Omelette soufflée (le nuage)

- Saucisses dans le sirop (faites à la main)

- Tourtière AVC

- Verdure d'la Sucrerie

- Rillettes de foie gras de canard et beurre d'érable

- Bacon braisé glacé à l'érable

- Le fameux *Baloney* maison au foie gras de canard

- Carré de cochon de lait du Québec laqué au sirop d'érable

- Beignes chauds glacés à l'érable

- Pouding chômeur décadent à l'érable

- Tarte au sucre la Canadienne

- Mille-feuille à l'érable

- Tarte au sirop croustillant de bacon

- Tire éponge à l'érable

- Crème brûlée à l'érable

- Tire sur la neige

- Café-thé-eau

HORAIRE DES SERVICES POUR LE MENU RÉGULIER

Temps alloué pour la dégustation 3h

Mercredi     12:00     

                              17:30     

 Jeudi     12:00     

                             17:30    

 

Vendredi     12:00     

             18:30

Samedi       10:30     

                   14:30     

                   18:30     

 

Dimanche      10:00     

                   14:00     

LE WEEKEND DE PÂQUES 

Vendredi        12:00     

                   18:30    

                   

Samedi        9:00     

                   12:30     

 

16:00     

                   19:30     

 

Dimanche       9:00     

                   12:30     

 

16:00     

 

19:30     

 

Lundi        10:00     

 

                   14:00     

HORAIRE DES SERVICES POUR LE MENU VIP

Temps alloué pour la dégustation 3h

Vendredi     18:30

                    

Samedi       14:30    

                 18:30     

Dimanche      10:00    

                   14:00     

LE WEEKEND DE PÂQUES 

Vendredi        12:00     

                   18:30     

Samedi        12:30     

                   16:00     

19:30     

                 

Dimanche       12:30     

                   16:00     

19:30     

 

Lundi        10:00    

                   14:00     

LES PRIX N'INCLUENT PAS LES TAXES ET SERVICE

ENFANTS: Puisque la Sucrerie du Domaine vous offre une expérience culinaire hors du commun échelonnée sur plusieurs heures, il est recommandé de prévoir une sortie entre adultes. Toutefois, les bambins de 2 ans et moins, hors table, qui restent sur une chaise haute (que vous devez prévoir) ou dans un banc d'auto sont admis et ce sans frais. Les enfants de 3 à 12 ans peuvent aussi vous accompagner à votre table pour 24,95$ taxes et service en sus. Notez qu'en salon VIP, le tarif enfant 3-12 ans n'est pas applicable.

*** POUR RÉSERVER UNE SALLE VIP, VEUILLEZ NOUS CONTACTER PAR COURRIEL OU PAR TÉLÉPHONE ***

Transmettez-nous vos nom, téléphone, nombre de personnes et dates et nous vous confirmerons votre réservation sous peu.