Soirée italienne

SOIRÉE ITALIENNE

SAMEDI 25 AOÛT - 18 H

 

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Pour célébrer l'arrivée de notre authentique four à bois à pizza , nous vous invitons à notre toute première expérience culinaire italienne, axée sur la découverte des produits du terroir de notre région !  La soirée italienne se veut donc festive, créative et nous vous y proposerons un menu 3 services aux saveurs d'ici ! 

Menu 3 services

30$ / pers. + tx & service

 

Entrée

Burrata de la Fromagerie Roy à Rawdon et sa salade de légumes bios de La Maraîchère Gourmande

 

Fines pizzas (une au choix)

La charcutière - Coulis de tomates italiennes maison, saucisson de porc Berkshire de Macallen à Rawdon, coppa & lomo de canard, mozzarella

OU

La margherita - Huile d'olive, coulis de tomates italiennes maison, tomates, mozzarella & basilic frais

OU

La parmigiano -  Pesto maison, tomates séchées, olives, mozzarella & parmesan vieilli 

 

Dessert

Dolce del momento

 

              Carte des vins

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+ Ardoise de vins millésimés

+ Bières des microbrasseries  Macallen à Rawdon & Trécarré à St-Côme en  fût et en canettes

Nos producteurs locaux