Soirée italienne

SOIRÉE ITALIENNE

SAMEDI 18 H

 

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Pour célébrer l'arrivée du beau temps, nous vous invitons à notre deuxième édition des Soirées italiennes, axées sur la découverte des produits du terroir et maison.  Nos délicieuses pizzas préparées d'ingrédients frais et locaux sont cuites dans notre authentique four à bois  !  Les soirées italiennes se veulent donc festives, créatives et nous vous y proposerons un menu 4 services aux saveurs d'ici ! 

Menu 4 services

34,99$ / pers. + tx & service

 

Entrées (les 2 entrées vous seront servies)

1. Burrata et sa salade de légumes bios de notre potager

2. Polpette de porc Berkshire maison, sauce tomate, basilic, parmesan vieilli

 

Fines pizzas (une au choix)

La Wagyu - Coulis de tomates italiennes maison, saucisson de Wagyu, pepperoni de Wagyu, fromage mozzarella

OU

La margherita - Huile d'olive, coulis de tomates italiennes maison, tomates, mozzarella & basilic frais

OU

La parmigiano -  Pesto maison, tomates séchées, olives, mozzarella & parmesan vieilli 

 

Dessert

Dolce del momento

 

 Carte des vins d'importations privées

+ Ardoise de vins millésimés

+ Bières des microbrasseries  Macallen à Rawdon & Trécarré à St-Côme en  fût